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钟艳

职业背景:浙江工商大学旅游与城市管理学院副教授,国家级星评员,浙江省饭店业协会饭店发展专业委员会副主任委员,浙江省星级餐馆评定委员会委员,浙江省饭店星级评定省级星评员,浙江省旅游教育研究会副会长,浙江旅游职业学院会计专业指导委员会主任委员,浙江农业商贸职业学院酒店管理专业指导委员会委员。大量参与旅游饭店的星级评定、旅游餐馆的星级评定、绿色饭店的评定工作。
教育背景:1985年7月毕业留校至今,一直在浙江工商大学从事本科和研究生旅游管理方面教学工作。1997年11月被评为副教授。
授课经历:1991年起受聘于浙江省旅游局人教处,担任浙江省旅游饭店总经理岗位培训班、浙江省旅游饭店财务部经理岗位培训班《饭店财务管理专题》的主讲,受聘于中国饭店协会在职业经理人培训班上主讲《饭店财务管理专题》,积累、整理了大量旅游管理特别是饭店管理方面的专题材料,深受好评。
研究成果/着作:负责起草制订了浙江省地方标准《旅游餐馆星级划分与评定》,已于2006年颁布实施。在《旅游学刊》、《价格理论与实践》、《中外饭店》等专业期刊上发表20余篇专业论文。
荣誉奖励:
擅长课程:旅游管理专业《会计学》、《旅游企业财务会计》、《旅游企业管理会计》、《旅游企业财务管理》、《饭店企业成本控制与收益管理》、《饭店企业财务分析与预算控制》、《智慧饭店建设》、《饭店意识与服务质量管理》、《星评标准与品质管理》等
授课风格:理论联系实际,思路清晰,注重内容实用,强调可操作性


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